7-те най-полезни подправки за нашето здраве
Консумирането на едни и същи ястия ежедневно може да ни накара да загубим интерес към диетата си и в крайна сметка да прибегнем вредни храни за нашето здраве. Тук е удобно да се говори подправки, здравословни подправки, които ще превърнат всяко ястие в уникално и сетивно изживяване.
Какъв е произходът на подправките?
Има много подправки. Повечето от тях са от азиатски произход и комерсиализацията им датира от времето на Финикийци. Това обаче не пречи на някои да се отглеждат и изнасят от различни части на планетата, като например Америка или Средиземноморски.
В Испания най-ценените и награждавани подправки с печат на Име на произхода са:
- на червен пипер в Естремадура.
- на шафран на Кастилия ла Манча.
- червен пипер на Мурсия.
Какви ползи носи консумацията му за нашето здраве?
Подправките се характеризират с подобряване на храносмилането и това, че сме консервант алиментарен от естествен произход. Други свойства, присъстващи в тях, са: