Ръжен хляб със семена, много мек и лесен за приготвяне
The ръжен хляб Това е много мек и тъмен хляб, известен още като черен хляб. Това е много здравословен хляб, защото е така богата на фибри и с a много нисък гликемичен индекс. Две много важни характеристики за хората, които следват a нискокалорична диета, но и за тези с диабет.
Ръжен хляб: предложения в кухнята
The ръжен хляб идеално е да придружава основни ястия, но е и отличен източник на въглехидрати за закуска. Ако сте на диета, опитайте да замените бисквитите с малко ръжен хляб (за точни количества се придържайте към вашата диета или използвайте таблицата за преобразуване) и слой от пчелен мед или мармалад без добавени захари.
Вашите черва и кръвната Ви захар те със сигурност ще ви благодарят, но и небцето ви!
Хранителни свойства на ръжения хляб
The ръжен хляб, Както казахме, той е богат на свойства и фибри и представлява източник на сложни въглехидрати. The ръж е зърнена закуска „С ниско съдържание на мазнини, малкото присъстващи (1% на 100 грама) са полиненаситени. Приносът на минералните соли е добър, особено на желязо, калий и съвпада. Витамините Е и В допълват хранителната рамка.
Дори калориите са малко по-ниски от бял хляб често срещани. 100 грама ръжен хляб съдържат само 230 калории.
Разберете как да направите ръжен хляб
приготви се ръжен хляб у дома изобщо не е трудно, със сигурност е малко по-взискателно от бял хляб. Всъщност ръжта съдържа малко глутен и това затруднява производството натурален хляб. Присъствието на брашно от манитоба смесен с този на ръж помага в този процес, така че не трябва да срещате никакви трудности!