Руска салата стъпка по стъпка рецепта и съвети

салата

Руската салата или руската салата, известна под различни имена в цялата география, се нарича пиемонтска салата във Франция (като от Пиемонт, провинция в Северна Италия), пилешка салата на някои места в Южна Америка и списък с други съществителни, като като салата Оливие, които вървят ръка за ръка с подозренията ни, че не е точно руско ястие.

Относно произхода на руската салата

Съществуват градски легенди, клюки и мрачни истории за произхода на тази рецепта.

Накратко, преди готвач да предложи този тип салати в ресторант в Москва, вече готварските книги от преди няколко века описват друга рецепта за руска салата, с някои съставки, които имат повече ... руски въздух. Името може да е преминало от една рецепта в друга, благодарение на няколко общи съставки. Истината е, че така наречената „руска салата“ стана популярна на няколко места в Америка, Европа и Азия, с няколко различни версии, но винаги с картофа като основа и майонезата като основна съставка на дресинга.

Как да си направим лесна руска салата

Е, нищо, ще обясним как да направим руска салата, оригинална рецепта, а по-долу обяснявам някои варианти, които са станали много популярни на определени места.

Как да приготвим руска салата стъпка по стъпка

Ключова дума лесна рецепта

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 0 минути

Общо време 30 минути

Калории 202 ккал

Съставки

За дресинга

  • 1 чаша майонеза
  • 1/4 чаша тежък крем или тежък крем
  • 1/2 лимон
  • Сол
  • Млян черен пипер
  • Кимион
  • Захар

За основата на салатата

  • 6 варени картофи, нарязани на кубчета (белени или не, на вкус)
  • 1/2 лук, нарязан на много фини парчета
  • 1 1/2 чаша нарязани на кубчета парчета моркови вече приготвени.
  • 3/4 чаша варен зелен грах.
  • 4 супени лъжици смлян магданоз.

Поетапна разработка

За тези, които обичат украсата при сервиране, можете да нарежете още малко магданоз и да го поръсите върху салатата. Можете също така да добавите малко зелен грах или грах, които са запазени за последно.

Как да готвя зеленчуци за руска салата?

В съставките вече посочвам, че зеленчуците трябва да бъдат сварени и нарязани. Но знам, че няколко от вас ще се чудят как да ги приготвят, затова ще го обясня в тази част на бележката.