Претеглете храната си правилно; Ревюта на уреди
Претеглете храната си правилно
Калибрирайте скалата
За претегляне на храната няма нищо по-добро от малкия уред, известен като кантар. Има безброй кухненски везни, от най-простите до най-сложните модели, преминаващи през най-новите инструменти за претегляне на храната: интелигентни везни.
Везната е от съществено значение в нашата кухня. Разработването на всяка рецепта изисква измерване на количествата на съставките, така че ястието да излезе перфектно и вечерящите да са доволни.
Има безброй трикове за изчисляване на порции, но най-хубавото е да използвате кантари, особено при печенето. Приготвянето на рецепти за сладкиши изисква точните измервания, за да може десертът да се осъществи.
Изборът на кухненска везна включва измисляне за какво ви е необходим. Изборът на най-добрата кухненска везна е труден, трябва да сте добре информиран за тях, за да придобиете този, който най-добре отговаря на вашите нужди и индивидуален бюджет.
Видове кухненски везни:
- Механичната скала.
- Електронната везна.
- Хранителната или интелигентната скала.
Механичната кухненска везна
Механичната везна е традиционна, проста и евтина везна. Това е това, което достига тегло до 6 килограма. Допустимата грешка в теглото може да бъде до 30 грама на килограм, това е най-малко точната от всички везни.
Електронната кухненска везна
Електронните или цифровите везни са по-точни. Допустимата грешка е по-малка от 5 грама на килограм. В рамките на тази типология ще откриете разлики между едната и другата, тъй като всяка от тях може да включва различни функции.
Най-търсените от потребителите функционалности са:
- Тара функция, защото ви позволява да добавяте нови съставки, които искате да претеглите в същия контейнер, без да се налага да премахвате първите.
- Функция за задържане”, Което поддържа теглото, преобразуването на измерванията и часовника в оглед.
Диетичният или хранителният баланс
Това е най-иновативният мащаб, силно търсен от потребителите, които се грижат за това какво ядат. Това е високоточна електронна везна, която е включена с нова функция, която отчита калории, въглехидрати и мазнини в тежката храна. Тоест, тежи едновременно с това ви дава хранителна информация за храната. Някои везни могат да съдържат информация за до 1000 храни или съставки, съхранявани в тяхната база данни.