Руска рецепта Шашлик

месо като

The Шашлик Това е специалитет на руската кухня, който също се разпространява в повечето бивши съветски републики. Смята се, че тази рецепта идва от Централна Азия и че е въведена в Русия през 19-ти век, като днес е една от най-популярните рецепти в социални събирания.

Традиционната рецепта включва използването на агнешко месо, въпреки че днес има много варианти с други видове месо, като пилешко, свинско или говеждо. Разбира се, рецептата допуска безкрайни вариации и единствената граница е въображението, но ние ще започнем с оригиналната рецепта и оставяме на вас да промените, иновациите и подобрите това ястие.

РУСКА РЕЦЕПТА ШАШЛИК

СЪСТАВКИ

Ето списъка на Съставки:

  • 1/2 плешка агнешко
  • 2 глави лук
  • 6 скилидки чесън
  • 4 дафинови листа
  • 1/4 чаша оцет (препоръчително ябълка)
  • 1/4 чаша вода
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 1 супена лъжица черен пипер
  • 1 супена лъжица риган
  • 1 чаена лъжичка сол (най-добра е морската сол)