Руска пържола - Гурме
| 500 гр. от телешка кайма. 50 гр. лук |
| 2 скилидки чесън |
| 40 гр. трохи от хляб, напоени с мляко |
| 70 гр. От брашно |
| 1 яйце |
| 3 супени лъжици олио и сол. |
| Калории | 205 ккал/100гр |
| Протеин | 20,6 гр/100гр |
| Грес | 13,6 гр/100гр |
| Въглехидрати | 0 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 0 |
В тиган с няколко капки масло ще бракониераме чесъна и лука, които ще сме нарязали на ситно.
Подправете каймата и я смесете в купа с чесъна и лука.
Добавете галета, напоена с мляко, към месото и разбъркайте добре.
Получената смес разделяме на 4 или 8 порции, в зависимост от размера, който желаем, и правим руските филета.