Руска храна ❤️ 20 ястия от типична руска храна
## Какво да ви кажем в публикацията: Руска храна ##
Като най-голямата държава в света, простираща се между Северна Азия и Източна Европа, не е изненадващо, че гастрономическа традиция на Русия е толкова разнообразна, както и нейното културно богатство. В историята му има около 176 различни етнически групи, всяка от които със свои обичаи, които малко по малко формираха свое собствено наследство. В този пост ще открием какво най-доброто от типичната руска храна.
20 ястия с типична руска храна
Руската храна се състои от много горещи ястия, отчасти поради студения климат, който продължава по-голямата част от годината. Въпреки че салатите и сладките са част от ежедневната диета. Сред най-емблематичните препарати са тези типични ястия от руската кухня.
Хайвер
Руският хайвер е известен, но и много скъп. В Русия има два вида хайвер, червеното, което е сьомга и се предлага в много ресторанти и къщи, и черното. Последният с висока цена за по-голямата част от гражданите, така че е достъпен само в заведения от висок клас.
Пелмени
Може да се каже, че е една от най-консумираните в страната, освен факта, че има някои прилики с други международни препарати. Е за малки топчета, направени с тесто за хляб и пълнени с месо кайма, която варира между месо, свинско и агнешко, облечена с лук, чесън и черен пипер.
Блини
Известни като руски крепчета, те са с кръгла форма и са направени от пшенично брашно, мляко и яйца. Някои ги готвят във фурната, а други ги предпочитат пържени в масло. Те могат да се консумират самостоятелно или с всякакъв вид пълнеж между сладко и солено.
Според различни историци в древен Египет те вече са съществували и са били приготвяни с кисело мляко.
Телешко строганов
Това е друго от руските ястия, което се радва на световно признание. Въпреки че има няколко версии за произхода му, се смята, че той е преминал в Китай, а по-късно и в Съединените щати, въпреки че други установяват, че е преминал от Русия в Германия и след това във Франция, където е постигнал успех и някои вариации.
Оригиналната руска рецепта е Приготвя се от нарязано телешко месо тънко нарязани или настъргани сотирани с вид лют сос, придружени със заквасена сметана и малко гъби.
Шашлик
Руските шишчета par excellence. Те достигнаха своя връх на популярност през периода на СССР, особено в селските райони.
Така е приготвени с агнешко и приготвени на скара на открито. Месото трябва да се маринова със сос от лимон, лук, сол и черен пипер. За предпочитане е да го оставите за една нощ, така че вкусовете да се засилят.
Върху пръчките се включват резенчета лук или червени чушки след всяко парче месо.
Картошка
Известен е в централната част на Русия. Е за малка картофена торта който беше направен със съставки, използвани повторно от други десерти, като остатъци от торти, натрошени бисквитки и дори хляб по време на трудни моменти.
В него има масло, кондензирано мляко, какао, ядки и ракия. Неговата много особена форма на картофи е това, което му е дало името. Някои добавят сладкарски крем, за да му придадат вид на кълнове отгоре.
Козинак
Това е вид нуга, но в руски стил. Прави се със сусам или слънчогледови семки (те са по-богати), въпреки че има вариации, които включват орехи и фъстъци. Те се готвят в мед или захар за тяхната евтина версия.
Презентацията е вид твърд бар, но с доста особен вкус, поради което се сравнява с нуга.
Праняк
Следвайки в линията за бонбони, това е вид торта или паста, подобна на джинджифил който се прави от брашно, стафиди, сушени плодове, орехи и много мед. В момента най-популярни са, че идват пълни.