Розов десерт

Идеална гурме рецепта, която да сервирате на голямо парти за рожден ден.

от: Хуан Мануел Бариентос | Коментари: 0

розов

С любезното съдействие на Хуан Мануел Бариентос

Прави 60 порции

За сладолед от роза и шампанско

СЪСТАВКИ

  • ¾ чаша мляко
  • ¾ чаша тежък крем
  • 1 ¾ чаша сухо мляко
  • 3 чаши шампанско
  • 3 супени лъжици розова вода
  • 1½ чаши захар

ПОДГОТОВКА

1. Поставете всички съставки в блендер и пасирайте за 4 минути.

2. Поставете сместа в контейнер и я замразявайте за 6 часа или я обработвайте в машина за сладолед.

За розовия крем

СЪСТАВКИ

  • 4 яйца
  • 1 жълтък
  • 4 чаши мляко
  • 1 чаша царевично нишесте
  • 1½ чаши захар
  • 1 клон ванилия
  • 2 капки розова есенция
  • 4 капки червен оцветител за храна

ПОДГОТОВКА

1. В тенджера добавете млякото, захарта, хранителния оцветител и ванилията. Оставете го да заври на силен огън и след като достигне точка на кипене го отстранете от огъня.