Ролята на диетолога в здравето; Мириам Лопес Диетолог в Алкала де Енарес
Интегрирано хранене в Алкала де Енарес
Ролята на диетолога в здравето
Попадал съм на много хора, които не знаят добре каква е ролята на диетолог, като в повечето случаи функциите им се свеждат само до диета, като просто се вземат предвид калориите. Дори ми създава впечатлението, че има хора, които смятат, че имаме еднакви „диети за чекмеджета“ за всички хора и това е всичко. Когато в действителност, поне в моя случай и при повечето познати колеги, диетите са добре разработени и персонализирани, така че отделяме няколко часа за тяхното щателно изпълнение.
Нека да разгледаме най-общо ролята на диетолога
Закон 44/2003 за организацията на здравните професии включва тези с висш техник по диететика като професионалисти в областта на здравеопазването.
Като такива тяхната воля и длъжност трябва да бъдат за насърчаване на здравето и предотвратяване на болести.
Според СЗО „Здравето е състояние на пълно физическо, психическо и социално благополучие, а не само липса на болести или състояния“
Понастоящем здравето се счита за процес, при който индивидът се движи по оста на здравето - болест, приближавайки се към една или друга крайност, когато балансът се засили или наруши.
Има много фактори, които причиняват прогресивна загуба на здраве и в рамките на тях можем да правим разлика между тези, които е трудно да се модифицират, и тези, които зависят от нашите навици на живот.
Храната е фактор напред-назад. Например, нервно състояние, поддържано с течение на времето, може да повлияе на храненето, причинявайки на човека да загуби апетит и/или да има неорганизирана диета, точно както определени начини на хранене могат да генерират чувство за вина или чувство на неудовлетвореност.
Диетологът насочва хората към здравословна диета и насърчава приемането на глобален начин на живот, фокусиран върху поддържането и насърчаването на здравето.
Подхранване на живота
Крайната цел на диетолога е да осигури чрез хранене образование добро хранене.
- Осигурете ЗДРАВЕ: баланс между човека и заобикалящата го среда и вътрешната хармония на органичните им функции.
- Осигурете ЖИВОТНОСТ: постигане на максималния енергиен потенциал на човека, който му позволява да развие напълно своите енергийни, психологически, емоционални, когнитивни, памет, творчески, интуитивни способности.