Ръководството за ядене на достатъчно, но по-ниски калории Начин на живот на Америка Икономика Изкуства, дизайн,
Промяната на хранителните ви навици никога не е лесна, но тези данни могат да ви помогнат да го направите.
Чувствате се доволни от по-малко калории? Може да звучи като пореден хак за отслабване, но не е така. Концепцията за енергийна плътност наистина може да ви помогне да отслабнете, посочват от престижната клиника Mayo в САЩ.
Всъщност добре планираните диети за отслабване прилагат концепцията за енергийна плътност, за да ви помогнат да отслабнете и да поддържате това тегло в дългосрочен план.
Най-просто казано, енергийната плътност е броят на калориите (енергията), съдържащи се в определено количество храна. Високата енергийна плътност означава, че малко количество от тази храна съдържа много калории, а ниската енергийна плътност означава, че голяма порция от тази храна съдържа малко калории.
Ако се стремите да отслабнете, целта е да ядете храни с ниска енергийна плътност. Тоест, яжте повече обем храна, която съдържа по-малко калории, защото по този начин ще се чувствате по-доволни от по-малко калории.
Ето един бърз пример с грозде и стафиди. Стафидите са с висока енергийна плътност, тъй като 1 чаша има около 434 калории; гроздето, от друга страна, има ниска енергийна плътност, тъй като 1 чаша има около 82 калории.
Има три основни фактора, които определят дали дадена храна съдържа висока или ниска енергийна плътност, според клиниката Mayo:
Вода. Плодовете и зеленчуците обикновено са с високо съдържание на вода и фибри, които добавят насипно състояние и тегло, но не и калории. Ето защо те са храни с ниска енергийна плътност. Например, грейпфрутът е 90 процента вода, а половината грейпфрут е само 37 калории; пресните, сурови моркови са около 88 процента вода, а средният морков е само около 25 калории.
Фибри. Храните с високо съдържание на фибри добавят насипно състояние и отнемат повече време за смилане, което води до ситост за по-дълго, но с по-малко калории. Зеленчуците, плодовете и пълнозърнестите храни съдържат фибри. Пуканките са добър пример за обемиста, нискокалорична пълнозърнеста зърнена култура, защото чаша пуканки с въздух има около 30 калории.
Грес. Мазнините имат висока енергийна плътност. Например, порция масло съдържа приблизително същия брой калории като 2 чаши сурово броколи. Храните, които естествено съдържат мазнини, като млечни продукти и различни видове меса, или храни с добавена мазнина имат по-високо съдържание на калории, отколкото техните постни или по-нискомаслени аналози.
Промяната на навиците в начина на живот никога не е лесна и прилагането на концепцията за енергийна плътност за създаване на хранителен план не е изключение. Ето защо първата стъпка е да разберете кои храни са най-добрите варианти по отношение на енергийната плътност.