Ръководство за грижа за пациенти с ALS Храна - Gila - Цялостна подкрепа за пациенти с
Всички знаем значението, което правилната диета има за нашето здраве и качество на живот. Възможно е да имате проблеми с храненето по време на заболяването си, които в по-голяма или по-малка степен да повлияят на вашия хранителен статус.
Този раздел има за цел да ви предостави насоки, които ви позволяват да поддържате добро хранително състояние и да осигурите правилна хидратация и елиминиране на червата, както и да ви информира за проблемите, свързани с затрудненото преглъщане на храна и как да действате в тези случаи.
КАКВИ ПРОБЛЕМИ МОГАТ ДА СЕ ЯВЯТ?
- Отслабване и недохранване, които ще допринесат за увеличаване на вашата умора и умора.
- Възможна дехидратация поради намален прием на течности.
- Недостиг на витамини.
- Оксидативен стрес, термин, който се отнася до увреждане на клетките или тъканите и който може да причини невронална смърт.
- Прекомерно присъствие на слюнка в устата или „сиалорея“, което може да причини лигавене и задавяне.
- затруднено преглъщане или преглъщане (дисфагия). Този проблем се появява с определена честота и е много важно да се избягва, тъй като когато се задавите, храната, дори течностите, могат да преминат в дихателната система и може да възникне аспирация, която от своя страна може да е причина за сериозен здравословен проблем: респираторна инфекция или аспирационна пневмония.
КАК ТЕЗИ ПРОБЛЕМИ МОГАТ ДА БЪДАТ ПОДОБРЕНИ?
Първо, не забравяйте, че диетата трябва да бъде индивидуализирана според желанията и вкусовете на всеки човек и че направените модификации ще зависят от дисфункцията, която всеки човек страда.
Диетата трябва да бъде разнообразна: бобовите растения, плодовете и зеленчуците ще ви осигурят влакната, необходими за регулиране на червата.
Млякото и неговите производни ще ви осигурят калций, който ще поддържа костите ви по-здрави, а месото и рибата с необходимите протеини.
Доброто количество течности, поне 2 литра на ден, ще осигури добра хидратация и ще помогне за предотвратяване на запек.
Не злоупотребявайте с алкохола.
Опитайте се да приемате витаминен комплекс, под наблюдението на Вашия лекар, витамин Е (растителни масла) действа като клетъчен антиоксидант. Витамин D (пълномаслено мляко, сирене, яйчен жълтък и др.), Важен за синтеза на калций в костите ви, се абсорбира чрез слънчевите лъчи.
Също така е важно по време на хранене да търсите комфортна и спокойна обстановка, избягвайки разсейване и бързане.
Контролирайте периодично теглото си и се консултирайте с вашия лекар или медицинска сестра за прогресивни загуби, те могат да предложат хранителни добавки, шейкове, желета, пюрета ..., които ще ви позволят да останете добре подхранени.
Опитайте се да ядете не много обилно, по-добре е да приемате пет или шест хранения на ден в по-малко количество от три големи хранения. По този начин процесът на храносмилане се осъществява по-добре, като същевременно се осигурява добър хранителен принос, стига необходимите храни да бъдат погълнати в различните приема (млечни продукти, плодове, зеленчуци, бобови растения, месо ...).
В случай, че започнете да проявявате симптоми на дисфагия, важно е да вземете предвид следните аспекти при хранене:
Консистенцията и структурата на храната, тъй като полутвърдите или твърди храни с мека и хомогенна структура са по-лесни за поглъщане от течностите. Освен че не смесвате различни текстури в едно и също хранене, гарантирайки, че храната образува гладка и еднородна маса, която не се разнася в устата и избягвайки сухи, хрупкави или прекалено твърди храни.
Яжте бавно и не слагайте повече храна в устата си, докато не погълнете горното.
Студените храни, пюретата, сладоледът и желето се поглъщат по-лесно.
Проверете дали в устата ви няма остатъци от храна след хранене.
Не оставайте сами по време на хранене, в случай че се задавите и се нуждаете от помощ.
Поддържането на достатъчно количество течности (около два литра на ден, освен ако не е противопоказано от Вашия лекар) е от съществено значение за избягване на проблеми с дехидратация, запек, проблеми с бъбреците и т.н., затова ще предложим как можете да пиете тези течности, без да се задавяте . Първо се опитайте да ги вземете със сламка и много бавно, или също по супени лъжици, ако все пак се задавите, не се притеснявайте, тъй като на пазара има сгъстители, които добавени към всяка течност му придават правилната консистенция, така че да ги поглъщате без затруднения без добавяне на никакъв вкус. Те могат да се добавят към вода, мляко, сокове и храни с много течна консистенция като супи или други яхнии. Има и аромати под формата на желатини или брашна и можете да ги закупите в аптеки, диетични центрове или хранителни магазини в зависимост от всеки отделен случай.