Ръката на Москва износът на основния деликатес на Украйна пада с 98% - Sputnik World

Украйна е свидетел на драстичен спад в износа на традиционния си деликатес, който от десетилетия е бил предназначен за износ: сало. През 2016 г. продажбата е спаднала с 98%: от 7,74 милиона на 90 000 долара.

износът

Основната причина за колапса е отказът на Русия да закупи сало - свинска сланина -, формализиран от 2016 г. като част от глобалния отговор на Москва на санкциите на САЩ, ЕС и Украйна.

Но не само руснаците спряха да купуват украински сало, но и молдовците.

Според украинската преса сега нейните национални производители се опитват да завладеят други пазари, дори в страни, където има значителен процент мюсюлманско население, като Армения, Азербайджан и Казахстан.

Сало, подправено със сол и черен пипер, е символ на украинската кухня от 16-ти век. Интересът към този продукт възниква, след като славянските територии стават жертва на чести набези на татарите и турците от Османската империя. Те опустошиха селата, но не докоснаха прасетата, защото според Корана бяха нечисти. Така находчивите селяни започнали да отглеждат почти изключително свине.