Ризото от цвекло лесно, просто и вкусно рецепта за готвене

просто

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Сподели ризото от цвекло: рецепта за изненада

Ризотото е едно от най-успешните ястия в италианската гастрономия. Консистенцията му е толкова гладка и кремообразна, че е трудно да не се поддадете на нейните прелести. От различните рецепти, които съм изпробвал, без съмнение любимата ми е ризото от цвекло. Има изненадващ вкус и цвят, който го прави неустоим.

Така че нашите ризото от цвекло излиза перфектно, необходимо е да отделите внимание и време, тъй като трябва да се разбърква през 20 или 30 минути, необходими за готвене. В допълнение към това е необходимо да се използва специален ориз за ризото, като карнароли и арборио. И двете имат способността да абсорбират течността и да отделят нишесте, което е от съществено значение за успешния резултат.

Съставки

  • Лук 1
  • Зехтин
  • Бяло вино 100 мл
  • Ориз Arborio или carnaroli (специално за ризото) 350 g
  • Варено цвекло 2
  • Пилешки бульон (приблизително количество) 1 л
  • Масло 25гр
  • Настърган пармезан 80 гр
  • Фета сирене (по избор)
  • Kikos (по избор)