Рискове от липса на витамин В12 във вегетарианските диети; ПЕСЕН ЕХО

Ако сте решили да следвате вегетарианска или веганска диета, трябва да сте наясно с рисковете, които това може да означава за мозъка ви. Изследването на изследователи от университета в Оксфорд заключава, че тези, които следват вегетарианска или веганска диета, въпреки че имат много малък шанс да страдат от сърдечни заболявания, имат по-висок риск да страдат от мозъчно-съдови проблеми.

вегетарианските

Изследването, публикувано в British Medical Journal, разглежда 48 000 души над 18 години; половината от участниците, вербувани между 1993 и 2001 г., са месоядни животни, 16 000 са вегетарианци, а 7500 се определят като пескетарианци.

Установено е, че тези с вегетарианска и рибна диета имат по-малък риск от сърдечни проблеми (това се дължи на ниския холестерол, присъстващ в диетата им), но вегетарианците имат 20% по-висок риск от инсулт в сравнение с това, кой е ял месо или риба.

Вегетарианската и пескетарианската диета, тъй като съдържат по-малко холестерол от диетата с месо, са квалифицирани от различни проучвания като полезни за здравето на сърцето ви, тъй като както знаете, холестеролът с ниска плътност (по-известен като "лош холестерол") има връзка към инфаркти, проблеми с артериите и хипертония.