Рибни рулца със сос

Различен начин за ядене на риба. Евтино и оригинално ястие. Цена на човек: 3 евро. Калории: 250. Трудност: ниска. Време: 40 минути.

Съставки (4 човека)

• 4 филета панга
• 2 чесъна
• Зеленчукова супа
• 1 пролетен лук
• магданоз
• 1 червен пипер
• 1 зелен пипер
• сол и черен пипер
• Бяло вино
• зехтин
• брашно
• 300 g cañaíllas (мекотело, продавано на пазари)

1. Подправете пангата и направете рула с филетата. Обелете и нарежете лука, два чесъна и чушките. Поставете тенджера на огъня с четири супени лъжици зехтин и нарязаните зеленчуци. Когато започнат да кафяви, добавете супена лъжица брашно, dl бяло вино и dl зеленчуков бульон. Дръжте на огъня десет минути. Теглене и резервиране.