Риби и миди от А до Я Пикша - Северна риба

Познавате ли всички риби, които има Марискос Аполо? Минтакът, рибата, която ви представяме днес, е объркан на външен вид с треска и на вкус с хек. Днес ви уведомяваме.

Какво е минтай?

Пикша е бяла и гадидо риба (от латински gadus, което означава „треска“). Gádidos са риби, подобни на треска и които имат тази характерна удължена форма. Това е много здравословна постна риба. Консумацията му е силно препоръчителна за хора, които искат да отслабнат поради ниския процент на мазнини.

Северна риба

Полок е ценен по целия свят, но живее в студени води. Следователно обикновено ще го открием на север от източния бряг на Атлантическия океан. Много типичен район за риболова му е Бискайският залив, поради което е толкова популярен във Франция и Испания.

---