Рибено масло, наистина ли е суперхрана

Мазнините на рибата са богати на качествени липиди, сред които се открояват омега 3 или незаменими мастни киселини за организма, рибено масло, наистина ли е суперхрана?

наистина

Както всички масла, рибеното масло е 99,9% мазнини, по-голямата част от тях са полиненаситени и мононенаситени. За разлика от други масла, рибеното масло той има холестерол в количества, които са около 600 mg на 100 грама, тъй като е от животински произход, а също така е добър източник на витамин D и A.

До неотдавна рибеното масло се използваше само за аквакултури или се изхвърляше след получаване на рибно брашно. Днес обаче неговата висока концентрация на ейкозапентанова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), Превърнали са го в съставка с голяма хранителна стойност за направата на хранителни добавки, емулсии, козметика и други.

Ползите от рибеното масло

Ползите от рибеното масло се крият в неговия тип мазнини, Омега 3 че въпреки че го намираме и в растителните храни, според проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, те нямат същия ефект, тъй като алфа линоленовата киселина, открита в растителни източници, няма ползи на сърдечно-съдово ниво и върху риска от смърт от каквато и да е причина че има омега 3 от рибено масло.

Според изследване, публикувано в научното списание Hypertension, рибеното масло, консумирано във високи дози близо до 4 грама на ден, може понижава кръвното налягане, особено при хипертоници и възрастни хора. Това, заедно със способността му да намалява триглицеридите в кръвта, въпреки че не води до значителни промени в нивата на холестерола според учени от Австралия, може да бъде от ключово значение за здравето на сърдечно-съдовата система.