Резултати от приема на ядки и сърдечно-съдови заболявания от три големи кохортни проучвания
Изследване за промените в приема на ядки и риска от сърдечно-съдови заболявания беше публикувано наскоро в Journal of the American Heart Association, с данни от три големи проспективни кохортни проучвания с населението на САЩ.
Значението на сърдечно-съдовите заболявания в световен мащаб
Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт в много страни по света. Това заболяване е до голяма степен предотвратимо чрез подобряване на качеството на диетата и други фактори на начина на живот, като физически упражнения. Качеството на диетата леко се е подобрило сред американското население през последните 2 десетилетия. Подобрението в диетичното качество се дължи главно на увеличаване на приема на пълнозърнести храни, ядки и семена и намаляване на консумацията на сладки напитки и храни с трансмастни киселини.
Целта на това изследване
Целта на това проучване е да се оцени връзката между промените в общото потребление и по специфични видове ядки и риска от сърдечно-съдови заболявания при американски мъже и жени.
Основни методически въпроси
Това проучване включва 34 103 мъже от последващото проучване на здравните специалисти, последващото проучване на здравните специалисти (1986–2012), 77 815 жени от здравното проучване на медицинските сестри, здравното изследване на медицинските сестри, NHS (1986–2012) и 80 737 жени от NHS II (1991–2013).