Режим за панкреас; Етика и жлъчни нарушения


Приложение
Изборът на храни за тези, които страдат от панкреатични и жлъчни проблеми, е приложим взаимозаменяемо и затова ги групирахме в един режим.

панкреас

Предложените храни за тези, които страдат от тези нарушения, са:

  • Обезмаслени млечни продукти, (делактоза за панкреас)
  • Само яйчен белтък,
  • Постно месо, пилета без кожа и риба,
  • Зеленчуци с ниско съдържание на органична киселина.
  • Всички видове плодове * с изключение на тези, ограничени от съдържанието им в органични киселини,
  • Обикновени или пълнени със сирене тестени изделия,
  • Всички видове зърнени култури,
  • Препечени хлябове без кафява кора и/или изсушени,
  • Желета и мед,
  • Захар,
  • Неотопляеми сурови масла,
  • Всички видове напитки с изключение на ефервесцентни.
  • Мека и ароматна подправка.

Консумацията на следните храни трябва да бъде ограничена:

  • Ежедневната консумация на мазнини (липиди) не трябва да надвишава 20 до 30 g/ден.
  • Те не трябва да се консумират:
  • зеленчуци * люспи (чесън, люти чушки, лук,),
  • зеле (зеле, карфиол, броколи) като стомашни стимуланти,
  • Плодове, богати на * органични киселини (пъпеши, диня, ягоди, цитрусови плодове като цяло),
  • Зеленчуци,
  • Авокадо, поради високото си съдържание на мазнини,
  • Храни, богати на липиди,
  • Мате грундиран (за това, че е стомашен стимулант).