Резени от копър Gallina Blanca
Въпреки че не се използва широко в нашата готварска книга, истината е, че копърът е средиземноморско растение, което дори расте в диво състояние по пътищата и районите в близост до брега. Основната му особеност е неговият характерен аромат, Вижте повече.
Съставки
100% натурален, домашен вкус
Как да си направим гювеч от копър
Измийте копъра, отстранете външните листа, ако са невзрачни и жилави, и нарежете на клинове.
В голяма тенджера пригответе копъра в 2 чаши от бульона. В края на готвенето отцедете и след това поставете в леко намазнена форма за печене. Загрейте фурната до 200 ° C.
Отделно пригответе моя сос от бешамел, следвайки указанията на плика. Добавете малко настъргано сирене, за да стане по-ароматно. Изсипете соса върху копъра, покрийте повърхността с филийки пушено сирене и печете 10 минути.
Съвети за готвене на гювеч от копър
Трикът: по-сладък копър
Ако искате копърът да има сладко и много по-богато докосване, добавете няколко филийки пушено сирене върху соса бешамел. По този начин при нагряване във фурната те ще се разтопят и сосът ще бъде много по-гладък и вкусен.