Ресторанти Основните ресторанти, за да ядете най-доброто от Севиля
АПРИЛСКИ ПАНАИР
Искате ли да знаете някои от необходимите гастро стопове? В това ръководство ще намерите най-добрите места за изгубване в този прекрасен град. За всеки вкус и всички джобове
Едно от най-красивите места в света за загуба през пролетта е андалуската столица. Но освен вълшебни кътчета, градът разполага с безкрайно гастрономическо предложение за всякакъв вкус и за всякакъв вид бюджет. Искате ли да знаете някои от основните гастро стопове? Разкриваме ви ги в тази пълна обиколка.
Канябота. Любителите да опитат добра гастрономия и да бъдат опитни ценители на най-новите тенденции, трябва да посетят този ресторант. Преди всичко да опитате a изящна риба: те купуват най-доброто от всеки рибен пазар в Андалусия. Някои от непропускаемите ястия са пълнените калмари настърган тон, маринованите сардини, тартарите и подправената коприва. Въпреки че е препоръчително да бъдете посъветвани от специалностите на деня. Имат и дегустационно меню. В Cañabota трябва да резервирате предварително, защото обикновено има списък на чакащите.
Телец. На улица Рекаредо намираме това типично място, посещавано както от посетители, така и от севиляни, което успешно съчетава класическата атмосфера с андалуски докосвания. Ресторантът разполага с няколко стаи и множество резервирани зони, където можете да опитате вкусни тапас (салата от скариди, крокети, кубчета треска, опашки от скариди ...), регионални специалитети (картофени дресинги, салморехо, волска опашка ...) и добро месо и риба. Той също така разполага с пълна винарска изба и предлага интересно меню от сладкиши и домашни десерти.
Плаж Севиля. На същия мост Триана, с Гуадалкивир в краката и предлагащ една от най-добрите панорамни гледки към града, трябва да посетите ресторанта Мариатрифулка. Отличава се със страхотната си атмосфера. Можете да хапнете тапас в бара (добра шунка, салата от скариди и сок от червени скариди, някои страхотни говежди нигуири с фоа) или яжте а ла карт (маринован лаврак, нарязан червен тон, сортовете му ориз ...). Резервирайте на терасата. Гледките са впечатляващи, особено през нощта: ще видите Севиля, осветена пред очите ви и отразена в реката.
Трибека. Това е идеалният ресторант за любителите на традиционната кухня с авангардни нотки. Те предлагат много добри морски дарове: в тази къща трябва да поръчате рибата на парчета и на скара. В Трибека тартар карабинерос, лимоновата риба, тирадитосът и бърканите яйца с жълтъци от морски таралеж (много добре!) и хлябът от нетигила. Те имат добра винарска изба и дегустационно меню при резервация. Откроява се и доброто му обслужване.
Славянски. Сега влизаме в друг от митичните севилски ресторанти, които трябва да знаете. Кориците Всички те са вкусни и обикновено това е място, което винаги е препълнено както от местните жители, така и от посетителите. Еслава съчетава традиционната кухня с креатив. Те обикновено не се провалят в класическите разработки или в качеството на продукта. Ястията с лъжицата, крокетите, ребрата към мед и всички плодове на морето, които предлагат: коприва, миди за бръснач, червен кефал, кокини, миди, скумрия ...
Игумени. Друго от заведенията, което се откроява със своите панорамни гледки: тук ще вечеряте с Гуадалкивир в краката си. Abades Triana се намира на улица Betis. Грандиозните прозорци в главната зала го правят идеалният анклав да съзерцава Торе дел Оро, Хиралда и Маестранса с хубава чаша вино в ръка. Много богати такова на риба тон Almadraba, есетра на чичо Пепе и копривата с яхния от манголд и неговата принга. Те също имат писмо от хайвер.
Шикозно кълване. Разположен в хотел Inglaterra, до кметството, SEIS е открито пространство към улицата с поразителна растителност, вертикални градини и различни пространства, в които преобладават зеленина и дърво. Основната лента (има три) е голяма яйцевидна форма с голяма върба в средата. Закуски, леки закуски, коктейли (менюто им прилича на паспорт на Moleskine) и меню от ястия с ядрен синтез, далеч от типичните севилски тапас: обезкостени крила, остъклени със сатаев сос, кремообразен ориз с патица и гъби, пилета от тандури със сос от мента и кисело мляко, сочен омлет на пара с чесън скариди или салата с карпачо от скариди са някои от специалитетите му. Ако искате Френски тост, Правят ги в стил бисквитена торта.