Репички свойства, хранителни стойности и калории La Crónica Del Pajarito
The репички (Raphanus sativus) Те принадлежат към семейство Кръстоцветни. Съюзници на черния дроб и бъбреците, те са полезни за отпускане на мускулите и нервната система. Нека разберем повече за тях:
Описание на репичките
Репичките плодове са зеленчуци, които не са особено популярни в Испания, където те се консумират само сурови. В други страни тяхната консумация е много по-широко разпространена и те също се сервират варени. The най-доброто време за прибиране е от април до юли, но благодарение на отглеждането в оранжерии, те могат да бъдат намерени на пазара през цялата година.
За да сте сигурни, че купувате пресни репички, необходимо проверете състоянието на листовете, което, разбира се, не трябва да изсъхва.
Свойства и ползи от репичките
Репичките имат само 11 калории на 100 грама. Състоят се главно от вода; сред хранителните вещества те съдържат желязо, фосфор, калций, витамини от група В, витамин С и фолиева киселина. Те имат диуретични и пречистващи свойства. Репичките имат много други терапевтични свойства, които се използват главно в Фитотерапия, спомагат за отпускане на мускулите и нервната система, под формата на инфузии и отвари може да се използва като успокоително средство при кашлица и срещу инфекции на дихателните пътища, семената от ряпа са леко слабително средство. В древността те са били използвани като естествено средство срещу треска.