Рентгенова снимка на тория, една; бомба; от калории, мазнини и въглехидрати в една порция

Torrijas са едно за всеки диетолог, но варирането на съставките и начина, по който ги приготвяте, може да ги направи малко по-здрави.

Свързани новини

Най-типичният великденски десерт е почти изпитание за всеки диетолог: хляб, мляко, захар, тесто за яйца, канела и запържете. Вариациите и допълненията, като например заместване на мляко със сироп или вино и добавяне на мед, също не помагат.

снимка

Последният коктейл излиза с повече от 200 калории на парче (стига да е малко, около 100 грама), което включва много мазнини и въглехидрати. С изяждането на няколко от тях вече бихме поели една четвърт от енергията, мазнините и захарите за целия ден.

През вековете правенето на тории е великолепна възможност да се възползвате от остарял хляб и да въведете силна храна в тялото от Великия пост, когато католическата традиция забранява яденето на месо. въпреки това, сегашната ни диета обикновено вече е препълнена с мазнини и захари да злоупотребява с такъв тежък десерт.

Въпреки това, сега ще трябва да говоря за нюансите и да кажа, че и това не е толкова лошо и че можем да си позволим този лукс веднъж годишно, но не е толкова лесно. Според експерта Мариан Гарсия, "ториите са незащитими от хранителна гледна точка". Нещо повече, те са по-лоши от другите типични сладкиши на специални дати. Коледната нуга например има поне много бадеми. Като благоприятни точки те имат млечни протеини, калций и малко други.

Има обаче алтернативи, които могат да направят нашите тории по-малко калорични и малко по-здравословни ястия, дори ако това е с цената на отнемането им от традиционната рецепта. Например можем да избегнем да ги пържим в олио и да ги потапяме в захар ако ги готвим във фурната със захарин.