Рентгенова снимка на смесения сандвич сандвича с невинна репутация, която уврежда вашето здраве
Сандвичът с шунка и сирене е една от най-популярните закуски в чужбина. Колкото и просто да е практично, но далеч не е здравословен вариант да включваме редовно в нашата диета.
Невинният сандвич
Смесеният сандвич е едно от най-простите и популярни изобретения в историята на гастрономията. Сандвич, който се приготвя с три съставки (варена шунка, бял хляб и парче сирене), който осветява обяди, закуски и вечери по целия свят и винаги е имал репутацията на невинност. Преди да поставите така нареченото бикини в Каталуния между гърдите и гърба си за пореден път, трябва да знаете, че зад този безобиден външен вид има рецепта, която е направена с малко (или нищо) препоръчани съставки, които в дългосрочен план, те могат да навредят на вашето здраве. Това беше обяснено в беседа в „Наукас“ преди време от фармацевтичните компании и разпространителите Джема дел Каньо и Мариан Гарсия. Да вървим по части.
бял хляб
Първото нещо, от което човек трябва да може да направи добър смесен сандвич, е нарязан хляб. Въпреки че на пазара има сортове със зърнени храни или пълнозърнести храни, в бикините винаги е бил използван бял хляб. Както обаче предупреждават различни научни изследвания, консумацията на този сорт е свързана с по-висок риск от наднормено тегло или затлъстяване. Това става ясно например от труд, публикуван в списание BMC Public Health от изследователи от Катедрата по превантивна медицина и обществено здраве на Университета в Навара. „Консумацията на бял хляб (две или повече порции на ден) показва значителна пряка връзка с риска от наднормено тегло или затлъстяване“, може да се прочете в техните заключения.
Според Мигел Анхел Мартинес-Гонсалес, професор в този отдел, белият хляб е един от основните проблеми, които имаме в храната в Испания. "Белият хляб се състои главно от нишесте, полизахарид, който е претърпял процес на ферментация и който тялото ни бързо се трансформира в захар. Яденето на бял хляб е като яденето на захар. Всъщност, ако го имате за малко в устата, започва да вкусиш сладко “, предупреди специалистът в изявления пред EL ESPAÑOL.