Редки, но питателни храни
Гхи, кленова вода, мед от манука и много други суперхрани.
от: Роуз Колон, AARP, 10 май 2016 г. | Коментари: 0
- СПИСЪК
- |
- СЛАЙДШОУ
- Снимки
СНИМКА ОТ: Westend61/Getty Images
Гхи е вид масло, почитано в Индия заради ползите му за здравето. Получава се чрез приготвяне на масло на слаб огън, процес, при който всички негови примеси се елиминират. Резултатът? Течно злато без лактоза, богато на антиоксиданти и маслена киселина, киселина, която естествено се намира в дебелото черво и насърчава доброто храносмилане. Можете да замените олиото за готвене с топено масло.
СНИМКА ОТ: Werner Blessing/Getty Images
Комбуча
Търсите да премахнете содата от вашата диета? Kombucha е добра алтернатива, тъй като, въпреки че е ефервесцентна като сода, тя не е толкова вредна. Kombucha е вид ферментирал чай, консумиран от древни времена в Китай. Това е пробиотична напитка с малко калории и сладко-кисел вкус. Също така съдържа полезни бактерии за дебелото черво и насърчава доброто храносмилане; подпомага детоксикацията на организма и е богата на витамини от група В.
СНИМКА ОТ: Олга Милцова/Alamy Stock Photo
Хранителна мая
Хранителната мая е популярна подправка сред веганите благодарение на вкусно соления си вкус. Той е отличен заместител на сиренето и добавя много вкус към тестените изделия и салатите. Този вид дрожди е неактивен, така че не се притеснявайте, това няма да доведе до растеж на кандида и храната няма да расте. Интересното е, че това е пълноценен протеин, богат на фибри и витамини от група В.
СНИМКА ОТ: Istock