Стабилизирането на нови липидни медиатори, получени от омега-3 мастни киселини

липидни

Омега-3 са съществени полиненаситени мастни киселини, които присъстват в клетъчните мембрани. В черния дроб е установено наличието на метаболитни ензими, които трансформират омега-3 мастните киселини в съединения, наречени епоксиди. Тези епоксиди имат противовъзпалителни свойства, намаляват оксидативния стрес и имат способността да повишават автофагията, т.е. подпомагат елиминирането на вредното за клетката. Единственият недостатък на тези епоксиди е, че те са много нестабилни молекули с време на живот от няколко секунди, тъй като се разграждат от ензим, разтворима епоксидна хидролаза (sEH). Досега няколко проучвания показват благоприятните ефекти на инхибирането на този ензим в областта на хипертонията. В тази работа, публикувана от PNAS, изследователите са се фокусирали върху демонстрирането, че това инхибиране може да играе определяща роля и в NASH, тъй като при това заболяване ензимът присъства в черния дроб в големи количества.