Рецепти за суши без ориз, на които да се наслаждавате, без да напълнявате
Ако спазвате нисковъглехидратна диета, не пропускайте тези оригинални летни предложения за суши, които можете да се насладите по всяко време и без никакви съжаления.
Палео диетата, нисковъглехидратната, кетогенната и някои диети за отслабване избягват или минимизират приема на ориз в менютата. Ако сте любител на сушито и не искате да пропуснете диетата, вземете под внимание тези вкусни рецепти за суши без ориз, които ще ви накарат да се влюбите почти толкова или повече от оригиналното суши.
Кики и маки от риба тон
Вкусна рецепта, която ще направите повече от веднъж и повече от две. Ще трябва:
- 2 чаши киноа
- 100 мл оризов оцет
- 40 мл ябълков сок
- 1 лист водорасли нори
- 1 шепа спанак
- Сашими от риба тон (или 1 варено цвекло, ако искате да направите зеленчуковата версия)
- 1 варен сладък картоф
- Сол
- Соев сос
Разработка: Измийте добре киноата и я сложете в тенджера с вряща вода и сол за около 15 до 20 минути в зависимост от марката. Оставете киноата да се маринова с ябълковия сок и оризовия оцет за около 20 минути. Поставете предварително навлажнения си нори от водорасли нори върху постелка за суши (предварително облицована с филм) и отгоре с киноата, разпределена по цялата повърхност на водораслите. Върху него добавете в хоризонтална линия близо до горния ръб сашими от риба тон (или цвекло), сладки картофи, нарязани на пръчици и спанак. Навийте внимателно рулото си за суши и нарежете вашите маки на парчета с дебелината по ваш избор. Сервирайте със соев сос и се насладете!