Рецепти за човек със стомашна язва (меню и диета)
Рецепти за човек със стомашна язва Когато лигавицата на червата или стомаха е раздразнена или наранена, може да възникне язва Повечето язви са не по-големи от гумичка с молив, но могат да бъдат много болезнени.
Язвите имат различни имена в зависимост от това къде се намират. В този смисъл се нарича дуоденална (ако е разположена в червата) или пептична (ако е в стомаха).
Язвите на стомаха са по-чести след 50-годишна възраст, но язви на дванадесетопръстника са по-чести при мъжете на възраст между 20 и 45 години.
Язвите в дванадесетопръстника понякога са наследствени, докато стресът, прекомерният алкохол и тютюнопушенето са рискови фактори, приблизително 1 от 10 души във Великобритания развиват язва в някакъв момент от живота си.
Има голям процент язви, причинени от инфекция на бактерии, наречена Helicobacter pylori. (H. pylori). Но тъй като тези организми съществуват и в стомаха на хора, които не развиват язва, учените смятат, че инфекцията с H. pylori причинява образуването на язви само при хора, които са генетично предразположени към тях.
Друга причина за язви е употребата на аспирин и лекарства за болка, наречени нестероидни противовъзпалителни лекарства, като напроксен или ибупрофен. Тези лекарства отслабват лигавицата, която покрива стомаха и причиняват развитие на язва и масивно чревно кървене.
Сред най-честите симптоми на язва можем да споменем:
- Болка и парене в горната част на корема или долната част на гърдите, които се появяват между храненията и по време на сън. Облекчава се чрез ядене или прием на антиациди
- Анемия и умора
- Гадене, придружено от повръщане на вещество, което прилича на утайка от кафе
- Черни, катранени изпражнения.
В този случай е важно да се консултирате с лекар, за да предотвратите големи проблеми. Съществуват обаче храни, които заедно с медицинското лечение могат да помогнат за облекчаване на дискомфорта и дори да заздравят язви.
Храни, които се борят с язви
Храните, които помагат за облекчаване на болката при язва и дори за излекуването им, са следните:
Юка: Той има вещества, които лекуват тъканите.
Цвекло: богат на захари
Зеле Зелевият сок предпазва стомашно-чревната лигавица от стомашна киселина и ускорява зарастването на язви. Ако имате сокоизстисквачка, можете да я направите сами. Пийте по 1 литър на ден.
Бели меса (пиле, пуйка, риба и др.), приготвени без мазнина, например на скара, на пара или на скара.
Ябълка или круша варени
Алое вера или алое вера
Папая Този плод има папаин; вещество, което помага за възстановяване на тъканите, които са били повредени, когато има язви.
Банан или банан Бананите укрепват защитната бариера между стомашната лигавица и разяждащата стомашна киселина. Яжте поне един банан на ден или направете вкусно плодово смути със соево мляко.
Ферментирали млечни продукти като кисело мляко, сирене и кефир е доказано, че намалява риска от развитие на язва с 18% поради своите пробиотици, които намаляват възпалението в стомаха.
Меню на стомашна язва (диета)
Рецепти за човек със стомашна язва
Рецепти за човек със стомашна язва # 1: Печено пиле с джинджифил и орехи
Съставки (4 порции)
1/2 чаша фъстъчен джинджифилов сос
4 пилешки гърди, наполовина, по 4 унции, без кожа