Рецепти с тофу 10 вкусни начина да ядете тофу Pequeocio
Известно е като сирене на вегетарианци, то е една от модерните храни и има отлични здравословни свойства ... говорим за тофу! Някои хора намират тофу за скучна, но това е така, защото те не са опитвали това. рецепти с тофу което ви предлагаме днес: това соево "сирене" предлага много възможности в кухнята, както в сладки, така и в солени рецепти.
The тофу е Нискокалорични, има значителни количества от растителен протеин Y. много малко мазнини. Освен това е богат на желязо и може да има високо съдържание на калций мен магнезий. Както можете да видите, това е много повече от обикновен заместител на сиренето за вегетарианска диета. Ако искате да научите повече за неговите свойства, не пропускайте тази много пълна статия от Pequerecetas >> Тофу свойства
И най-хубавото е, че приготвят вкусно рецепти за тофу Това изобщо не е сложно: ще ви кажем как да готвя тофу така че всичките ви рецепти да излязат от десет; какъв тип тофу да изберете за всяка рецепта; и разбира се, ние ще ви дадем най-доброто лесни рецепти с тофу...
СЪДЪРЖАНИЕ
Как да готвя тофу
Тофу се прави от соя, вода и коагулант или втвърдител. Соевото мляко се прави за коагулация и след това се пресова, за да се отдели течната част от твърдото вещество. Именно поради този метод на производство, това е продукт, който използва малко серум. Ето защо, преди да подготвите някоя рецепта с тофу Трябва да го отцедим много добре: поставяме тофуто в цедка и натискаме внимателно, за да отстраним излишната течност. Но в някои случаи това не е достатъчно; Ако смятате, че все още има вода, увийте го с два или три слоя абсорбираща кухненска хартия, след това с чиста кърпа и сложете тежест върху нея. Оставяте го така за един час и след това можете да го използвате, за да приготвите някое от тези страхотни рецепти с тофу какво ще видим след това.
Видове тофу
Според количеството вода, използвано при приготвянето му, можем да намерим приблизително 2 видове тофу: твърдо (твърдо) или копринено (копринено). Фирмата е идеална за скара, печене или сотиране. Копринената за сосове, десерти или напитки.
Лесни рецепти за тофу
Маринован сандвич от тофу
Съставки за 2 сандвича: 200 г твърдо тофу; 1 супена лъжица соев сос; екстра върджин зехтин; половин чаена лъжичка куркума; 1 хляб, разрязан на две; тънки филийки краставица; пресен магданоз или кориандър. За винегрета: 3 супени лъжици бял оцет; 2 супени лъжици зехтин екстра върджин; чаена лъжичка захар; Шипка сол; 1 морков, нарязан на жулиен
подготовка: Нарязваме тофуто на филийки. В купа разбийте соевия сос, супена лъжица олио и куркумата. Поставяме тофуто в източник, намазваме с маринатата, която сме направили, и го оставяме да почива в хладилника за 1 час. Междувременно приготвяме винегрета: смесваме оцета, олиото, захарта и солта, докато се разтворят. Добавете моркова, разбъркайте, покрийте и оставете в хладилника до готовност за употреба. Загрейте две супени лъжици масло в тиган, извадете тофуто от маринатата, подсушете с парче абсорбираща хартия и го зачервете нагоре и надолу в тигана, докато стане хрупкаво и златисто (3 или 4 минути на страна). Нарежете хляба наполовина, поставете филийките тофу, краставицата, кориандъра, отцедете моркова от винегрета и го поставете върху краставицата. Сервираме горещо.
Тестени изделия от тофу карбонара
Съставки за 4 човека: 320 г тестени изделия; 400 г твърдо тофу; 4 жълтъка; 100 г настърган пармезан; нарязан лук; екстра върджин зехтин.
подготовка: Кипваме водата за пастата със сол. Междувременно нарязваме тофуто на пръчици и ги зачервяваме в тиган с две супени лъжици олио, до златисто от всички страни. Изваждаме от тигана и резервираме. В купа разбийте жълтъците със сиренето пармезан. Когато водата започне да кипи, добавете пастата и гответе, следвайки инструкциите на опаковката. Изцеждаме макароните, като запазваме 1 чаша вода за готвене. Поставяме макароните обратно в тенджерата и от огъня добавяме сметаната от жълтъци и сирене, разбъркваме веднага, за да не стегне яйцето с топлината на макароните, добавяме малко от водата за готвене, докато се получи крем форми. Добавете пръчките тофу, разбъркайте бързо и сервирайте отгоре с накълцан лук.