Копър и неговите свойства
The Копър Родом е от Изтока, Персия и Индия. Научното наименование на това лечебно растение е Anethum graveolens и принадлежи към семейството на етажи Apiaceae. Това лечебно растение е тревисто растение годишен, известен от античността.
The копър живее в селски полета и степи на ниска надморска височина, до 500-600 м., предпочита слънчеви, добре дренирани места и се нуждае от влажни почви. Anethum graveolens е растение ароматен, с размери 30 cm. висока повече от метър.
Зеленото му стъбло е дълго, кухо и има ивици по дължината си, които му придават бял и зелен оттенък. Листата на това растение те са много тънки и тъмнозелени. Плодовете са тъмнокафяви 5 мм. Цветята на Копър те са жълти.
Листата и плодовете му се използват в готвенето като подправки, а семената му - много подобни на тези на магданоз, се използват при приготвянето на инфузии лекарствен.
Сред често срещаните имена на Anethum graveolens, можем да намерим, Копър (както преди беше наречен, anega, ailldo, anella, anetaverón, aneto, вътрешен avezón, миризлив копър.
Копър таксономия
Раздел: Magnoliophyta
Поръчка: Apiales
Семейство: Apiaceae
Клас: Magnoliopsida
Пол: Anethum
Научно наименование: Anethum Graveolens
Anethum graveolens използва се в кухнята и е съвместим с всички останали билки които се използват пресни. Е билка широко използвана в скандинавската кухня: много важна съставка в маринованата сьомга растение те се използват в салати, рибни ястия и в сосове за придружаване на риба.
Семената му се използват от Копър главно за ароматизиране на оцет от кисели краставички и може да се добавя и към сладкиши, хляб, риба и оризови ястия. Свежите цветя и плодове от това растение се използват за мариноване и приготвяне на оцет копър.
Копър свойства
Между лечебни свойства това растение Установихме, че той стимулира храносмилателната секреция и се използва срещу метеоризъм и диспепсия.
Препоръчва се в случаи на хипоспазматични, маточни спазми, менструални болки, метеоризъм, стомашно-чревни спазми, лактация, изгаряния, дермални язви, карминация, причинява урина и е антисептично.
Това лечебно растение Състои се от етерично масло, като споменатото етерично масло е богато на лимонен, евгенол и анетол, наред с други, които му придават действие на карминативния тип, което го прави много удобен в случаи на метеоризъм и стомашна киселинност, причинени от трудно смилаеми храни.
Съдържанието му в кумарините, флавоноидите и кофеиновата и хлорогенната киселини го дават Имоти като лактогог, тоест увеличава образуването на кърма.
Лечебни рецепти с копър
Инфузия: пригответе инфузия от 20 r. от семена от Копър на литър вода. Трябва да се приема по 3 чаши на ден и се използва като храносмилателно и ветрогонно средство.