Рецепти по целия свят за вкусна коледа Westwing

Коледа се празнува по различни начини и със световноизвестни рецепти. Някои неща варират, но други остават същите, като вечеря с членовете на нашето семейство и споделяне на радостта от Коледа. Добавете по-интернационално докосване до менюто и опитайте някои от коледните рецепти, които сме подготвили от Westwing. Рецепти по света, от Холандия, основни ястия от Италия и Полша, десерт от Испания и Германия и любимата коледна напитка на французите.

коледа

Обобщение

  • Рецепти по света: миди за начало
  • Рецепти по света: Тортелини Болонезе като основно ястие
  • Рецепти по света: полски пиероги
  • Десертът: полворони
  • Десерт: Баварски крем
  • Рецепти на света: Пиене във френски стил
  • Украсете вашата коледна маса с Westwing!
li.collapse "aria-expand =" false "> Вижте повече Вижте по-малко

Коледа се празнува по различни начини и със световноизвестни рецепти. Някои неща се различават, но други остават същите, като вечеря с членовете на нашето семейство и споделяне на радостта от Коледа. Добавете по-интернационално докосване до менюто и опитайте някои от коледните рецепти, които сме подготвили от Westwing. Рецепти по света, от Холандия, основни ястия от Италия и Полша, десерт от Испания и Германия и любимата коледна напитка на французите.

Рецепти по света: миди за начало

В Холандия, миди, уловени с риболовна техника „драга или трал“, са в червения списък на списъка за устойчивост, когато става въпрос за улов на риба. Ако ще изберем някои миди, по-добре е да сме сигурни, че те са били уловени по устойчив и уважителен начин с околната среда.

  • 2 см пресен джинджифил
  • 1 скилидка чесън
  • 1 червена чушка
  • 2½ супени лъжици сусамово масло
  • 1 вар
  • 8 миди
  • 100 г малък спанак
  • 50 г пресни зелени аспержи

  1. Обелваме чесъна и джинджифила много фино. След това нарежете чушката наполовина, отстранете семената и нарежете. Настъргваме половин лайм.
  2. Смесете джинджифила, чесъна, черен пипер и лимонова кора със сусамово масло.
  3. Смесваме половината от тази марината с миди. Трябва да го оставим да се маринова в хладилника за поне 30 минути.
  4. Докато смесваме спанака с останалата марината и го разделяме на малки чинии.
  5. Загрейте тигана или скарата без масло или масло и добавете аспержите за поне една минута. След това добавяме спанака и останалите зеленчуци.
  6. Добавете сол на вкус и резервирайте.
  7. Мидираме мидите на скара поне половин минута и ги добавяме към зеленчуците.

Рецепти по света: Тортелини Болонезе като основно ястие

Пълнените тестени изделия несъмнено са едно от най-популярните ястия в цяла Италия. Равиолите и тортелините са тестени изделия, които се ползват през цялата година. По време на празниците обаче тези вкусни тестени изделия са много по-вкусни, тъй като обикновено се правят пълнени.

Традиционно се сервират за вечеря на Бъдни вечер или за обяд на Коледа. Всеки регион ще приготви пълнените си макарони по различен начин. За да започнете да се наслаждавате на този италиански деликатес, ние ви показваме рецепта за традиционни тортелини и вегетарианска алтернатива, за да могат всички у дома да се насладят.

Съставки за тестото за тестени изделия:

  • 500 г брашно
  • 5 яйца
  • Съставки за плънката
  • 150гр пармезан, настърган
  • 200 г свинско филе, нарязано на кубчета
  • 200гр сурово прошуто, на кубчета
  • Масло
  • 200 г мортадела, на кубчета
  • Подправки и подправки
  • Индийско орехче
  • Градински чай листа
  • Дафинови листа
  • Букети от розмарин
  • Сол и черен пипер на вкус

Режим на подготовка

  1. Първо, подготвяме тестото за тестени изделия. Смесваме брашното и яйцата в купа и след това ги изнасяме на работна повърхност. Меси се около 10 минути, докато стане гладка, след което се оставя да почине 30 минути.
  2. Докато тестото почива, ние приготвяме пълнежа.
  3. Разтопете 2 супени лъжици масло в голяма купа с дафинови листа, градински чай и розмарин. След като заври, добавете свинското филе, суровото прошуто и мортаделата. Кафяво за около 10 минути. След като се зачерви, предаваме месото на мелница или миксер. Смесваме месото и го предаваме в купа. Добавете пармезана, солта, черния пипер и индийското орехче към смлената смес и разбъркайте.
  4. Разточваме тестото за тестени изделия с точилка или машина за паста, докато стане дебело 2 мм, и след това нарязваме на 2 см на 2 см квадрати.
  5. Поставяме малко количество от пълнежа в центъра на квадратите на тестото и оформяме тортелините с пръсти
  6. Гответе тортелините в месен бульон за около 3 минути. Сервирайте с бульон и се насладете!

Вегетарианска версия на класически тортелини

Съставки за тестото за тестени изделия

  • 500 г брашно
  • 5 яйца

Съставки за плънката

  • 150гр веган сирене пармезан
  • 2 средни картофа
  • 1 малък морков
  • 1 малка глава лук
  • Парче целина
  • Екстра върджин зехтин
  • Подправки и подправки
  • Индийско орехче
  • Градински чай листа
  • Дафинови листа
  • Сол и черен пипер

Режим на подготовка

Нашият съвет: За веган вариант трябва да използваме същия препарат, но просто да заменим съставките на пастата: 500 грама пшеничен грис и 250 грама вода. В допълнение към размяната на конвенционално сирене с веган вариант.

Рецепти по света: полски пиероги

Пиерогите са най-обичаната полска храна и са известни сред другите рецепти в света. Пухкавото тесто, ароматният пълнеж и пикантният топинг правят това ястие наслада. Опитайте полската рецепта за коледна вечеря. Ние ви показваме как да приготвите тези традиционни пироги лесно и у дома.