Рецепти от печени патладжани Gallina Blanca
Знаете ли, че патладжанът произхожда от Индия? Истината е, че той се култивира на Изток в продължение на много години и всъщност името му идва от персийската дума „badindjan“. И виновниците, че това беше една от звездните храни на средиземноморската кухня, бяха арабите, Вижте още.
Съставки
100% натурално с екстра върджин зехтин
Как се прави печен патладжан
Измийте и нарежете патладжаните по дължина.
Поръсете с едра сол и оставете да почине за 30 минути. Запечете патладжаните в горещ тиган и ги залейте със зехтин.
Когато приключат, добавете пържения домат и настърган пармезан.
Зеленчуци и бобови растения
Хранене и обяд
Съвети за готвене на печени патладжани
Може да се случи веднъж сварени патладжани да са горчиви. За да не премине, можете да ги оставите, когато те вече са нарязани в контейнер с мляко за около 2 часа. След това можете да ги отцедите, да ги изсушите и да ги използвате в чиниите си. Друг вариант е да ги сложите в съд с едра сол, да ги накарате да се изпотят и по този начин да загубят цялата горчивина.
Още рецепти като тази
Лазаня от патладжани и кайма
Кюфтета от патладжан
Планирайте менютата си с тази селекция от бързи рецепти
Лазаня с патладжани и тиквички
Тост от патладжан и домат
Тимбал от патладжан
Ролки от патладжан и шунка
Рецепти за всеки ден от седмицата
който го е въвел в Европа през Средновековието.
Днес ще подготвим вкусна рецепта за печени патладжани. Това е оригинална рецепта и много лесна за приготвяне, тъй като това са патладжани на скара с малко пържен домат Gallina Blanca. Това е идеална рецепта за хора с целиакия, тъй като всички съставки са подходящи, включително нашия пържен домат, който има гаранционния печат "контролиран от FACE", който гарантира на потребителя, че продуктите, които го носят.
Съществуват хиляда и един начин за приготвяне на патладжан: пълнени, гратирани, печени, очукани, пържени, печени, варени, в торта или в сметана. Този зеленчук е невероятно гъвкав и има малко храни, с които не се комбинира добре, а присъства и в голяма част от международната кухня. Това е смирена храна, с която можем да приготвим страхотни ястия, но днес не искаме да се усложнявате прекомерно между печките и предлагаме просто и здравословно ястие: печен патладжан. Толкова лесно, че трябва само да изрежете нарязан патладжан, запечете го на скара и добавете пържен домат, за да му придадете още повече вкус. Ти си фантазия?
Патладжанът е чудо не само заради вкуса и многобройните му предимства, но и заради гъвкавостта си при готвене и включване в различни ястия. Печенето на патладжани във фурната е най-калорично приготвената версия на този годен за консумация плод, който е полезен за нашата нервна система и за предотвратяване на стареенето на клетките.