Рецепти Богати и здравословни десерти за тези със сладък зъб (и техните рецепти)
Сладки и плодове
Празнуваме всичко със сладкиши: торти за рожден ден, кексчета за маса, чуро с шоколад. Разбира се, винаги да се чувствате виновни за всяка богата и калорична хапка. Но те са вкусно здравословни
По навик, обичай или защото пита ни тялото, винаги жадувайте за нещо сладко след ядене. Твърди се, че десертът се е родил в древен Рим, когато гражданите са пиели плодове и мед след хранене или между курсовете. Доброто хранене не се разбира без десерт зад него, но, разбира се, вече познаваме сладкиши ... Мнозина дават съвети да избягвате сладкото след ядене, но защо да не ги замените хиперкалорична десерти за други здравословни и също толкова вкусни?
Мирея Елиас, експерт по хранене в Европейския медицински институт за затлъстяване (IMEO), дава някои съвети за промяна на хранителната стойност като „подсладете с плодове, фурми, сушени кайсии, канела или тъмен шоколад със 70-80% минимално какао и ниско съдържание на захар (5-8 g захар на 100 g); в домашно приготвени сладкиши, използвайте 100% пълнозърнести брашна; в конфитюри и мармалади използвайте смлени семена като сгъстител вместо повече захар; за торти, замести натрошени ядки за основата на бисквитките, като лешници и фурми; прибягвайте до бит банан с яйца и овесени ядки, за да приготвите домашни палачинки; Какво покритие в тортите можете да използвате разбит плод ".
Някои идеи за здравословни плодове
Плодови шишчета или чаши. Плодът се характеризира със своята вкус обикновено сладко-кисел, неговият интензивен и приятен аромат и неговите хранителни свойства. От IMEO те обясняват Ползи от някои плодове (сезонни или не), за да можем да изберем тези, които харесваме най-много.
Черешите (изядени през пролетта и лятото) са богати на калий и с диуретичен ефект, те допринасят за контролирайте хипертонията. В допълнение към фибрите, фолиевата киселина и антиоксидантите, те осигуряват антоцианини - по-големи от всеки друг плод и силно абсорбиращи се - които неутрализират действието на свободните радикали върху кожните клетки, помагайки за поддържане на външния им вид. по-млад.
Киви (есен и зима) съдържа повече от 80% вода и има високо съдържание на фибри, идеален за борба със запек. Приносът му на антиоксиданти и витамин С, по-голям от този, получен от портокала, подобрява имунната система и насърчава Регенерация на клетките. Неговите диуретични свойства спомагат за премахване на задържането на течности и улесняват храносмилането. Неговият витамин Е подобрява кръвообращението. Може да се консумира ежедневно, освен в случаите на алергия или бъбречен проблем.
Портокалът има високо съдържание на флавоноиди, с антиоксидантни, противовъзпалителни и противотуморни ефекти. По-добре е да вземете цялото парче или сока с пулпата, която концентрира най-голямо количество витамин С и по този начин благоприятства чревната абсорбция на желязо. Също така може приемайте ежедневно, с изключение на случаите на киселини, гастроезофагеален рефлукс или мигрена.