Рецептата за перфектния горещ шоколад GQ Испания

Рецептата за горещ шоколад варира почти на всяко място, където го приемаме.

испания

Но ние открихме перфектната рецепта.

Горещият шоколад има около 100 калории, полезен е за вашето настроение, може да подслади дори лютия студ на зимата и освен това има необикновена история. Рецептата за оригиналния горещ шоколад е тази на древните маи: смес от какао, вода, вино и различни видове подправки. Ние испанците скоро започнахме загрейте тази смес и я подсладете със захар, която са внесли от колониите след въвеждане на отглеждане на захарна тръстика в чужбина. Наличието на захар, какао и кафе даде важен тласък на кулинарното изкуство, позволявайки раждането на европейското печиво като самостоятелно изкуство. Но именно британците имаха брилянтната идея да заменят млякото с вода и да консумират „горещия шоколад“ след обяд.

През 18 век те са родени в Лондон и други части на Англия шоколадовите къщи, и те станаха известни като кафенета. Клиентите могат свободно да консумират чаша горещ шоколад и да обсъждат политика, икономика, наука и философия без цензура. Първата „Шоколадова къща“ е родена в Лондон през 1657 г., но поради прекомерната си цена този деликатес е насочен изключително за повече от век към най-богатите класове.

Име, Горещият шоколад вероятно е измислен в Италия много по-късно: в ранните си дни напитката се нарича просто шоколад. Когато обаче шоколадът в барове (който първоначално се продаваше в барове) вече беше много разпространен, беше необходимо да се добави прилагателно към разграничете твърдата версия от течната версия. И тук предлагаме правилния начин за приготвянето му, строго плътен и гладък, с възможно раздалечено или пикантно завършване. И винаги придружени със специални бисквитки или други интересни специалитети.