Рецепта за ТОПЛА САЛАТА СВИНСКО ФИЛЕ С КАРТОФОВИ ГРУПИ - Бавна готварска печка

топла

Тереза ​​Рей
Блог на рецепти за готвене от цял ​​свят. https://teresafoodrecipes.blogspot.com/

Тази топла салата е пълноценно хранене и не отнема много време за готвене. Вкусно е и се прави лесно. Можете да го варирате и да използвате агнешко, ако предпочитате. Вижте вариантите по-долу.

Съставки за рецептата за Топла салата от свинско филе с картофени крутони

12 малки картофа, сварени, докато просто се сварят, охладени

12 лозови домати чери

4 супени лъжици градински чай, пържени

1 свинско филе (500 г)

200g тънък зелен фасул, бланширан

125 г спанак и листа от рукола

1/2 чаша (125 ml) екстра върджин зехтин

3 супени лъжици оцет от червено вино или оцет от шампанско

1 чаена лъжичка дижонска горчица

1 скилидка чесън, смляна

морска сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне на топла салата от свинско филе с картофени крутони

Сварете картофите, бланширайте зеления фасул и запържете градинския чай. Резерв.

Загрейте фурната до 200 ° C.

Нарежете филето наполовина и подправете със сол и черен пипер. Поставете малко олио в тиган и запечатайте свинското филе до златисто кафяво от всички страни.