Рецепта за тапа от скумрия със скумрия с печена чушка
Тапасът е нещо много типично и днес искаме да ви представим този с маринована скумрия с печена чушка. Вкусът му е интензивен благодарение на печения на фурна пипер и докосването на маринованата скумрия.
Скумрията е мазна риба, която съдържа омега-3 и витамини като B12, B6 и B3, D и E. Това я прави полезна за сърцето и сърдечно-съдовата ни система. Освен това мазнините му са идеални за понижаване на холестерола и понижаване на хипертонията.
Рецепта от маринова скумрия с печена чушка
Пригответе тази тапа от маринована скумрия с печена чушка, идеална за вашите приятели или семейство. Вкусно и вкусно.
Съставки
- 2 червени чушки
- 4 скумрии
- 5 чесън
- 1/2 глава лук
- 1 морков
- 1 целина
- 8 шибани гъби
- 10 g. джинджифил
- 2 дафинови листа
- 500 мл. зехтин
- 85 мл. бял винен оцет
- 85 мл. червен винен оцет
- 160 мл. бяло вино
- Лимонова и портокалова кора
- Пипер
- Розмарин
- Мащерка
- Хляб (или филийки целиакия)