Рецепта за супа от просо - Hatcook

Рецепта, публикувана преди Четири години за

Съставки

• 0,5 чаши просо
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 0,5 червен пипер
• 2 скилидки чесън
• 1 парче пресен джинджифил
• Минерална вода или филтрирана вода
• Морска сол
• Необработен зехтин
• 1 чаена лъжичка комбинация от подправки Ras-Hanout (това е комбинация от подправки, подобна на къри)

Наблюдения

Просото е зърнена култура, за която напоследък чувате много повече.

Това е зърнена култура с високо съдържание на протеин и голяма алкализираща сила. Идеален за хора с непоносимост към глутен, тъй като го няма сред хранителните си вещества.

Хранителното му съдържание са фибри, витамини от група В, фосфор, желязо, магнезий, йод, цинк и мастни киселини.

Може да се използва както в солени, така и в сладки ястия, поради неутралния си вкус.

---