Рецепта за сирене с фондю прави фондю със сирене у дома
Проста и вкусна рецепта за фондю със сирене, направена с комбинация от сирена Gruyere и швейцарски. Лесно е да си направите фондю със сирене у дома!
Как да си направим фондю със сирене у дома? Това е изненадващо лесно!
Когато се ожених, един от моите роднини ми даде саксия фондю като сватбен подарък. Това беше старомоден норвежки чугунен съд за фондю, който държите на топло с открит пламък. Бях изнервен да го използвам. Така че в крайна сметка никога не използвах тенджерата с фондю. Оказа се идеалният размер и тежест за готвене на ориз!
Наскоро ядох в ресторант за фондю и се насладих на преживяването толкова много, че си купих крокпот за фондю. След като експериментирах с новата покупка, написах тази проста и вкусна рецепта за фондю със сирене специално за електрическата готварска печка за фондю Cuisinart, която притежавам. Но вероятно можете да го използвате с всяка електрическа тенджера за фондю.
Какви сирена да използвам за домашно сирене фондю
Любимите ми сирена за фондю са смес от Gruyère и швейцарско сирене. Въпреки че чедърът също е много добър, а пушеният чедър е доста интересен във фондю. Гауда също работи. Идеята е да се използват сирена, които се топят добре, но не са твърде меки. Следователно моцарелата не е добър избор за фондю със сирене.
Кои са добрите ковчета за фондю със сирене?
Що се отнася до диперите, хлябът е очевидният избор за мнозина. Но от моя опит с ниско съдържание на въглехидрати мога да ви кажа, че задушените цветя броколи и карфиол са дори по-добри от хляба. Комбинацията от хрупкави зеленчуци и крема сирене е прекрасна.
За малко по-висок вариант на въглехидрати, леко задушени моркови също са добри. Понякога използвам домашни свински кори или домашно приготвени кето като ковчета, въпреки че моите лични предпочитания са да използвам леко задушени зеленчуци.