Рецепта за шоколадова торта без брашно Без калорични подсладители и заместители на захарта

Съставки

1 супена лъжица царевично нишесте

2 чаени лъжички какао на прах

6 унции горчив сладък шоколад, нарязан на ситно

3 супени лъжици заквасена сметана

2 супени лъжици несолено масло, на кубчета

2 чаши SPLENDA® гранулиран подсладител, разделно приложение

3 големи жълтъка + 5 големи белтъка

1 супена лъжица вода

Хранителна информация на порция

Размер на порцията: 1 филийки (1/8 торта)

Калории 190
Общо мазнини 13 g
Наситените мазнини 8 g
Холестерол 90mg
Натрий 40mg
Общо въглехидрати 14 g
Диетични фибри 2 g
Захари 10 g
Протеин 5 g

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 250 ° f. Намажете 8 "кръгъл тиган и долна линия с пергаментен кръгъл разрез, за ​​да се поберат.
  2. Пресейте царевичното нишесте и какаото на прах заедно в купа.
  3. Поставете шоколада, заквасената сметана и маслото в горната половина на двоен котел с 1 "вода в долния тиган. Обърнете тигана на умерен огън и нагрявайте, като бъркате често, докато се разтопи. Разбъркайте до гладка. Гладка, след това извадете от загрейте и оставете сместа да се охлади до стайна температура.
  4. В купа разбийте 1 чаша подсладител SPLENDA, жълтъци и вода, докато се смесят добре.
  5. Изсипете разтопената шоколадова смес в сместа от жълтъци, като сгънете внимателно, за да се смеси добре.
  6. В купа с електрически миксер разбийте белтъците, докато се образуват меки върхове. Добавете останалия подсладител SPLENDA от 1 чаша и разбъркайте, за да се включи.
  7. Сгънете 1/3 от разбитите белтъци в шоколадовата смес, докато се смесят равномерно. Сгънете смесените царевично нишесте и какао на прах. Сгънете останалите разбити белтъци.
  8. Изсипете тестото в приготвения тиган. Поставете формата за торта върху по-голям лист за печене. Налейте около 1/2 "вода в най-големия лист за печене, за да създадете водна баня.
  9. Печете 50-60 минути или докато стегне.
  10. Извадете тортата от водната баня. Прясна торта напълно.
  11. Поставете тънка метална шпатула около ръба на тигана, за да го разхлабите, след което внимателно обърнете тигана върху тиган, за да не излиза от формата.