Рецепта за салата от броколи, авокадо и домати, аз съм като
Колко пъти сте чували: „Аз съм на диета и не ям авокадо, защото е с високо съдържание на мазнини и калории“? Е, време е да се разрушат митовете и да се изяснят нещата, когато става въпрос за мазнини, защото не всички са еднакви: има мазнини и мазнини. И в диета за отслабване, ако искаме тя да бъде балансирана и здравословна, трябва да има мазнини (здравословни, разбира се).
- Започнете
- Какво ще вечерям?
Също така Харвардското училище за обществено здраве гарантира, че по-важно е да разгледаме вида на мазнините, които консумираме, отколкото да ги премахнем напълно. От друга страна, много често срещана грешка сред хората, които искат да отслабнат, е ограничаването на всякакви мазнини, независимо от вида им, което поражда постоянно чувство на глад и по-късно желание за калорични и мазни ястия и това ви пречи да продължите с режима. От друга страна, авокадото не само помага да се задоволи, но и регулира покачването и спадането на глюкозата в кръвта и следователно в продължение на часове няма нужда да се яде нещо друго или жажда за сладки неща.
Наситените мазнини са главно тези, които се съдържат в животински продукти, яйца, млечни продукти, палмово масло, кокосово масло и какаово масло. Това, което се случва, когато консумирате твърде много наситени мазнини, е, че повишава лошия холестерол (LDL) и това излага здравето на сърцето ви на риск.
Трансмазнините са хидрогенирани мазнини, произведени от хранителната индустрия, които се използват за приготвяне на бисквитки, понички, закуски в торбички, картофени чипсове и т.н. Тези видове са най-вредни, тъй като понижават добрия холестерол (HDL) и увеличават лошия (LDL) и триглицеридите. Настоящият проблем е, че въпреки че е създаден регламент, според който храната може да съдържа максимум 0,5 g транс-мазнини на порция (порция), продуктите, които имат транс-мазнини, могат да бъдат етикетирани като такива, които нямат транс-мазнини. За да сме сигурни, че купуваме продукт без транс-мазнини, трябва да погледнем етикетите и да видим, че там не пише „частично хидрогенирани масла“.
Трябва да имаме предвид, че тялото се нуждае от мазнини като източник на енергия, а също и за образуване на нервна тъкан и хормони, за овладяване на възпалението и за усвояване на витамини А, D, Е и К, които получаваме от храната, която ядем.
Сега, когато имаме контекстуализирани мазнини, ви давам десет причини, поради които е добре да ядем авокадо, и накрая, рецепта и още идеи за включването му в диетата.
1. Помага за контролиране на триглицеридите в кръвта, понижава лошия холестерол (LDL) и увеличава добрия холестерол (HDL), благодарение на мононенаситените мазнини, които предотвратяват натрупването на холестерол по стените на вените и артериите.
две. Подходящ е за хора с диабет, тъй като е с ниско съдържание на въглехидрати и помага за регулиране на нивата на кръвната глюкоза. Всъщност по-голямата част от авокадото (80%) е вода и диетични фибри, не съдържа почти никакви захари и следователно може да се счита за храна, която не ви дебелее.