Рецепта за розов грейпфрут - Ева Аргиняно

Рецепта за мус от розов грейпфрут, базиран на намазано сирене, сметана и белтъци. Десерт, поднесен в чаша, направена от Eva Argui ± ano.
Съставки на рецептата за В чаша розов грейпфрут:
- - За 2 човека:
- 1 розов грейпфрут
- 125 гр. Намазано сирене
- 100 мл течна сметана
- 2 белтъка
- 15 g агар агар на прах
- 2 супени лъжици мед
- бисквитки, ментови листа и червени плодове за украса