Рецепта за пържено мляко с кондензирано мляко - Eva Arguiñano
Рецептата на Ева Аргиняно за пържено мляко, традиционен десерт, приготвен от подквасено мляко, което след това се очуква и пържи. Обикновено се сервира поръсен със захар и канела.
Съставки (6 души):
- 400 мл. мляко
- 200 мл. кондензирано мляко
- 65 гр. рафинирана царевична каша
- 1 лимон
- брашно и разбито яйце за палто
- екстра върджин зехтин
- 25 гр. захар
- 1 пръчка канела
- канела на прах
- ментови листа (за украса)