Не се страхувайте от кокосовия орех

Когато започнете да поставяте под въпрос диетите, които казват „не яжте мазнини, защото това е лошо“, може да осъзнаете, че не всичко е черно-бяло, че има нюанси, ще разберете, че живот без ядене на мазнини не е препоръчително и че не всички мазнини са еднакви. Кокосът например, Това е най-калоричният плод, който съществува (100 грама кокос съдържат 360 калории); от 100 грама, 40 грама са мазнини, 4 грама протеини и 15 грама въглехидрати (10 грама са диетични фибри и 5 грама са захари). The 85-95% от кокосовите мазнини са мазнини наситен, причината, поради която се счита за вредно за здравето, тъй като може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.

Наситените мазнини в кокоса са предимно мазнини със средна верига, известни като триглицериди със средна верига (MCTs). За разлика от другите наситени мазнини, MCTs е доказано, че имат положителен ефект върху здравето. В проучване, публикувано през 2003 г. в списанието Изследване на затлъстяването беше установено, че включването на MCT в диетата увеличава употребата на дълговерижни мазнини (мастни натрупвания в тялото) като енергиен източник, насърчавайки загубата на телесни мазнини.

Умереният прием на кокос ни дава предимства като:

Подпомага метаболизма на липидите, или това, което е същото, благоприятства използването на запасите от мазнини в организма като енергиен източник. Следователно, производство на енергия за нашите мускули и мозък.
Като насърчава използването на телесни мазнини като енергиен източник, той намалява метаболизма на глюкозата, намалявайки нивата на плазмения лактат, което показва по-ниска киселинност в кръвта по време на тренировка.
Благоприятства усещането за ситост, и регулира чревния тракт поради високото си съдържание на ВЛАКНА.
И накрая, изглежда, че яденето на кокос преди тренировка може да помогне за намаляване на телесното тегло.