Рецепта за пилешка шаурма - Как да си направим пилешка шаурма ~

+1 харесване Tweet Tweet Linkedin Pinear

Рецепта за пилешка шаурма - Как да си направим пилешка шаурма

• Автор на публикацията:Арабски свят
• Публикуване на публикация:
• Категория на влизане:Арабски ястия
• Публикувай коментари:1 коментар

Шаурма, е традиционно ястие на арабския свят, произходът му датира от Персийската империя, което означава "месо на скара".

Преди това беше ястието на персийските царе и се приготвяше с агнешко месо.

Иранците го ядоха само на персийската Нова година.

Но днес това е много често ястие, което се приготвя, с различни видове месо според вкуса на потребителя, може да бъде агнешко месо, говеждо, пилешко или риба.

Традиционната му подготовка се състои от печене на телешки пържоли, обръщане на метална шахта с огън около нея, за да се нарязва на тънки филийки.

Сервира се с пита хляб и се добавя гарнитура от краставица, домат, зелени чушки, маруля и лук.

Рецепта за пилешка шаурма - Как да си направим пилешка шаурма

Съставки за приготвяне на пилешка шаурма:

• 2 супени лъжици пресен лимонов сок
• 1 чаена лъжичка къри на прах
• 2 чаени лъжички зехтин екстра върджин
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1 пилешки гърди без кожа и 500 grs без кости, нарязани на ивици
• Спрей за готвене
• 4 пита (6 инча)
• 1 чаша маруля ромен, нарязана
• 8 филийки домат, с дебелина 1/4 инча.

Приготвяне на пилешка шаурма

1. Загрейте скарата на средно силен огън.
2. За да приготвите пилето, комбинирайте първите 6 съставки в средна купа.

Добавете пиле в добре разтеглена купа, докато се покрие.

Оставете да престои на стайна температура за 20 минути.

3. Завийте 2 пилешки ленти върху всеки от 8-те шишчета.

Поставете кебапите върху решетка за грил, покрита със спрей за готвене, за около 4 минути от всяка страна или до готовност.

4. Поставете питите върху скарата;

Печете по 1 минута от всяка страна или докато леко препечете.

---