Рецепта за печена пъдпъдък с ябълки и шалот - Карлос Аргиняно
Карлос Аргиняно разработва в телевизионната си програма Отворена кухня вкусната и пълна рецепта Печена пъдпъдък с ябълки и шалот.!
Време за подготовка: 45 минути | Общо време: 1 час 30 минути
Съставки (4 души):
- 6 пъдпъдъци
- 1 голям сладък картоф
- 200 мл портвейн
- 25 г масло
- 3 ябълки
- 8 шалот
- 4 скилидки чесън
- 1 супена лъжица стара горчица
- 30 мл сос Уорчестър
- 1 портокал
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- 1 клон розмарин
- магданоз