Рецепта за ориз Heraldo Vida със сос от тиквички и шунка
Рецепта, предоставена от Йоана Терес, диетолог и диетолог.
Съставки за четирима души
- Четири чаши ориз.
- Четири супени лъжици зехтин.
- Две скилидки чесън.
- Девет чаши вода.
- Йодирана сол.
За соса:
- 100 грама шунка на кубчета Serrano.
- Две големи тиквички.
- Шест супени лъжици зехтин.
- Осем супени лъжици соев сос.
- Лук
- Морков.
- Една супена лъжица пшенично брашно.
- Чаша зеленчуков бульон.
- Йодирана сол.
- Пипер.
- Супена лъжица нарязан магданоз (по желание).