Рецепта за крем от карфиол с печива и меден винегрет - Karlos Arguiñano

крем

Рецептата на Карлос Аргиняно за карфиолов крем, придружен от пържени ябълки и праз и меден винегрет.

Съставки (6 души):

  • 1 карфиол
  • 1 ябълка
  • 1 праз
  • 50 гр. От брашно
  • 1 супена лъжица мая
  • 2 яйца
  • 1 л. мляко
  • 100 гр. на мед
  • 50 мл. оцет
  • Екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Щипка кимион
  • Магданоз (за гарнитура)

Приготвяне на рецептата за крем от карфиол с печива и меден винегрет:

За пържоли, сърби праз и го сложете да се бракува в тенджера със струйка масло. Обелете Apple, накълцайте, добавете и гответе, докато леко покафенеят. Поставете брашното, маята и разбитите яйца в купа. Смесете добре. Добавете праза и ябълковата смес и разбъркайте добре. Сезон.

Разбъркайте добре пчелен мед и оцет. Добавете добро пръскане на масло, подправете и разбъркайте добре. Сервирайте сметаната, украсете със сладките и поръсете всичко с дресинга. Украсете с лист магданоз.

Съвет:

Когато готвите карфиола с млякото, сложете го на слаб огън, за да не изгори млякото в гювеча.

Хранителна информация на рецептата:

1. Мляко: Това е храна, която трябва да присъства 3 пъти на ден в диетата на децата и в тази на възрастните хора, тъй като тя е източник на множество хранителни вещества, лесно усвоими от нашето тяло. Млякото е един от най-добрите източници на протеин и най-добрият калций. Поради тази причина закуската на нашите деца винаги трябва да съдържа мляко, придружаващо зърнени храни или хляб, тъй като значително увеличава хранителната им стойност.

The пълномаслено мляко тя е по-богата на витамини, необходими за правилното развитие и поддържане на костите ни. Поради тази причина децата винаги трябва да пият пълномаслено мляко, тъй като костите им се образуват и те също са добра мярка за предотвратяване на остеопороза, когато са по-възрастни. Е за лека храна, нискокалорична, дори да е пълномаслено мляко, с голяма сила засищащ, по начин, който ни помага да не напълняваме.