Рецепта за конфитюр от ягоди от ревен без калорични подсладители и заместители на захарта

Съставки

3 пинта зрели ягоди, стъбла

1 пакетче пектин за по-малко или никаква захар, необходими рецепти

1 килограм ревен, отстранени листа

1/2 чаша вода

1/4 чаша SPLENDA® гранулиран подсладител

Хранителна информация на порция

Размер на порцията: 1 супена лъжица желе

Калории	10
Общо мазнини	0 g
Наситените мазнини	0 g
Холестерол	0mg
Натрий	0mg
Общо въглехидрати	3 g
Диетични фибри	1 g
Захари	1 g
Протеин	0 g

Инструкции

За да се подготвите за консервиране на водна баня:

1. Измийте буркани и капаци в гореща сапунена вода; Изплакнете с хладка вода.
2. Напълнете тенджерата наполовина с вода; Добавете каните и водата, за да се покрие. Оставете водата да заври, намалете котлона и оставете да къкри.
3. Поставете капаци във вода, за да ги покриете в малка тенджера; Оставете водата да къкри. Гответе на слаб огън до готовност за употреба.
4. Извадете и изпразнете бурканите и капаците, един по един, колкото е необходимо за пълнене.

За да направите сладкото:

1. Нарежете ягодите наполовина и използвайте картофена каша за пасиране. Измерете точно 3 чаши натрошени ягоди в голяма тежка тенджера.
2. Добавете водата и пектина; разбърква се, докато пектинът се разтвори. Оставете да престои 10 минути.
3. Нарежете ревен на 1/2-инчови филийки. Измерете точно 3 чаши ревен в средна тенджера. Добавете 1/2 чаша вода и оставете да заври, намалете огъня и оставете да къкри, покрито, 5 до 8 минути, докато омекне.
4. Добавете ревен към ягодовата смес и оставете сместа да заври (кипене, което не спира да бълбука при разбъркване) на средно силен огън. Вари се 1 минута при непрекъснато разбъркване. Отстранете от огъня; Добавете подсладител SPLENDA, като разбърквате, докато подсладителят се разтвори. Обезмаслете всяка пяна.

---