Рецепта за кнедли с ананас по хавайски
Тези кюфтета с ананасов сос Те са традиционни на Хаваите, можете да ги приготвите, ако спазвате диетата с ананас или ако искате да опитате екзотична рецепта. Ананасът има особеност, той се комбинира много добре с месото, тъй като го прави по-нежен. Това се дължи на съдържанието му в ензима бромелаин, който помага за разграждането на протеините. В Cocina-casera.com ви казваме стъпка по стъпка как да направите тези оригинални кюфтета.
Ако спазването на диети като ананас ви отегчава, тъй като е донякъде монотонно, предлагаме ви забавни рецепти, които ще ви позволят да разнообразите менютата си.
Съставки за кюфтетата с ананасов сос за 4 човека
- Смес от смляно свинско и телешко месо - 500 грама
- Застоял хляб, потопен в мляко - 80 g
- Нарязан ананас (може да бъде естествен или консервиран) - 450 g
- Лук - ½ лук
- Карамфил чесън - 2 единици
- Яйце - 1 единица
- Сол на вкус
- Настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка
- Царевично нишесте - 100 g
- Зелен пипер - ½ единица
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Канела - щипка
- Пипер - щипка
- Кафява захар - Една чаена лъжичка
- Бял оцет - 2 супени лъжици
- Ананасов сок - 150 мл
- Екстра върджин зехтин - 5 супени лъжици