Рецепта за кюфтета в сос
- Цена: 2,5 €/човек
- Калории на 100g: 213kcal
- Рецепти за месо и птици
Съставки
- За кюфтетата: 750гр. кайма (свинско, говеждо или смесено)
- 2 средни яйца
- 150 гр. нарязан хляб без кори и 5 супени лъжици мляко
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз плюс малко повече за поръсване
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- Сол, индийско орехче и прясно смлян черен пипер (на вкус)
- Брашно за покриване на месото
- За соса: 1 глава лук
- 2 моркова
- 1/2 червен пипер
- 100 g. грахово зърно
- 400 гр. на патато
- 2 скилидки чесън
- 125 мл бяло вино, 1/2 л пилешки бульон и вода (ако е необходимо)
- Няколко нишки шафран, сол, черен пипер и 1 дафинов лист
- Лек екстра върджин зехтин (запържете кюфтета и за соса)
Как се правят домашни кюфтета в сос.
Тази рецепта винаги ми е напомняла за къщата на майка ми. Една от онези храни, които триумфират, когато сте малки и които питате майка си всеки ден.
Не спира да бъде един от тези месни рецепти съдържащи съставките на даден продукт месна яхния. В които добавяме няколко топки месо, риба или зеленчуци, известните кюфтета. От съществено значение е да придружите това ястие с добро парче хляб, което да потопите в соса, чаша червено вино (сега, когато вече не съм такова дете) и добра компания, за мен, пълноценен план, всичко останало е останало.
Това рецепта за гювеч с кюфтета или в сос Тя е тази, която майка ми ме научи и която е такава, без вариации, тази рецепта е перфектна такава, каквато е. Така че днес ще приготвим няколко кюфтета от кайма в сос от зеленчуци и бяло вино.
На места също се обажда Кюфтета за градинари, за количеството зеленчуци и зеленчуци, които носят. Вкусът му е интензивен, смес от всички спомени за това как майка ми е приготвяла кюфтетата и как цялото семейство е споделило гювеча.
Винаги е добро забавление, което изисква известни умения, но яденето им е по-забавно и преди всичко по-вкусно. В рецептите за кюфтета има 2 вида, които почти всички са опитвали, кюфтета с домат и вие сте Кюфтета в сос.
За тези кюфтета винаги обичам да смесвам 50% месо, свинско и говеждо (телешко). Те също биха били невероятни с кюфтета с пиле и или само прасе.
Оставям ви с тази домашна храна без много усложнения, начин да ядете месо и зеленчуци по здравословен и много добър начин, това е уникално ястие, което е луксозно. Най-малките и не толкова малки ще го харесат и ако тези зеленчуци не ви харесват, можете да ги смените за избраните от вас, надявам се да развеселите с тях.